第10章第一道料理
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第10章 第一道料理
這胖胖的身影，自然是羅夏的騎士扈從海姆奎斯了。
羅夏開餐廳，身為他的扈從，海姆奎斯當然少不了要來幫忙的。再者，海姆奎斯跟在羅夏身旁的時間最久，原來也經常幫羅夏打下手什麽的，所以對這些事都很熟悉，幫其忙來也是輕車熟路。
當海姆奎斯將這第一道菜端上來，並分發到最先確定點餐的三桌客人的面前時，引來了一陣熱議：
“這個是什麽，甜食嗎？”長發眼鏡男子，也就是門羅問道。
“第一道菜是甜食？這似乎有些奇怪啊……”和門羅以及城主斯圖亞特坐在同一張桌子上的另一人說道。
能與門羅他們坐在一起，此人不用說也知道，同樣是【白盤學院】的導師之一，這張桌子上的其餘幾人也是如此。
“我看不像。”城主斯圖亞特搖搖頭，“不過的確很奇怪，我先前以為這香氣是這道菜本身散發的味道，但你們註意看，這不過是旁邊配菜的香味而已，這道菜本身似乎是涼的，並不會發出香氣。”
其餘幾人也紛紛點頭，顯然也註意到了這一點。
旁邊一桌的中年男子‘小醜’看著眼前這晶瑩剔透，卻又不失彈性的奇異食物，也不禁露出奇異的神色，“這是食物嗎？還真是第一次見到這麽有趣的食物，就連當年納摩爾西斯開餐廳時，也不曾創造出過這麽有趣的食物啊……就是不知道味道如何了。”
幾桌人對著這第一道菜評頭論足，但卻都沒有立刻開動。因為碰到這種新穎的菜式，往往是需要廚師親自來解說一下的，這才是完整的用餐體驗，而不是自己亂吃一通。
果不其然，身為老板兼主廚的羅夏，很快就跟著海姆奎斯後面走了出來。
和平時不同，此時羅夏的打扮是標準的廚師著裝，頭上還戴著一頂高高的白色廚師帽，身前系著一條圍裙。
“讓大家久等了。”羅夏面帶笑意。
“品嘗美食，自然需要耐心，這點事應該的。”門羅笑道，“不過，不好吃我可是不付賬的噢。”
門羅打趣著。
“應該不會讓門羅教授您失望的。”羅夏很自信。
在別的方面他或許會謙虛一下，可在廚藝這方面，無論是前世還是今生，他對自己都有著無比的自信！
“不要說別的了，趕緊給我們介紹下這第一道菜吧，我可是已經有些迫不及待了呢。”中年男子‘小醜’打斷道。
“嗯。”羅夏點點頭。
走到胖子西德尼還有綠瞳青年加裏森那桌跟前，羅夏端起西德尼的那一份食物，對眾人介紹道，“這第一道菜，其實是一道湯……”
“什麽，這是湯？”
離羅夏最近的胖子西德尼第一個不可置信的喊出聲來，“餵餵餵，羅夏，你以為我們沒見過湯嗎？你這道菜可是固體！雖然看起來跟果凍似的有彈力，但這跟湯完全不搭邊好嗎？”
西德尼說的沒錯，這第一道菜，的確不像是一道湯料理。
眾所周知，湯的定義，便是用水來煮食材，將食材自身的味道煮出來，融到水中，再加以烹調調味所得到的料理。
而食用湯的方式，主要也是以喝為主，至於煮湯的食材，雖然也可以吃，但卻只能作為湯的陪襯品。
但羅夏端出來的這第一道菜，分明就是幹的，怎麽能叫湯呢？
“那我問你，究竟什麽是湯？”羅夏笑著反問道。
“不說別的，起碼能喝吧？”胖子西德尼一副你少騙我的樣子。
“那你怎麽知道這個就不能喝呢？”羅夏將手中端著的裝有一塊正方形果凍狀的食物放了下來，遞到西德尼的面前道，“你先不要多問，嘗一口你就明白了。”
“嘗就嘗，怎麽吃，你說。”胖子西德尼擼起袖子。
羅夏低聲說了兩句後，他便拿起旁邊的湯匙，在盤子裏方塊狀的晶瑩剔透的果凍磚上舀了一下，很輕易的便從上面舀下一勺來。
西德尼眼前一亮，迅速將湯匙上的那勺食物放進了嘴裏。
“吸溜——”
只聽得一聲仿佛喝湯的聲音，東西剛一到嘴邊，就被西德尼給一口吸了進去，然後順著他的喉嚨直接滑進了他的肚子裏。而這一口，卻像是把他嚇到了一樣，瞪大了眼睛看著羅夏。
“這，這，這東西真是湯？”胖子西德尼驚呼道。
羅夏笑而不語。
其餘的人此時哪裏還等的了，紛紛有樣學樣，學著西德尼的動作將面前的晶瑩食物舀起，送入口中。
“吸溜——吸溜——”
只聽見接二連三的吮吸聲響起，所有人都是一副眉飛色舞的樣子，舀完第一口，很快又繼續第二口，直到將盤中不算太多的晶瑩食物給全部分次送入口中後，才放下了湯匙。
“呼……”中年男子‘小醜’呼出一口氣，搖頭笑道，“我自問也算走過許多地方，我吃過的美食也是數不勝數，但像這麽有趣的美食，足以在我吃過的美食裏排行前三，羅夏啊羅夏，你可真是讓我對你有點刮目相看啊……”
“這究竟是什麽東西，方便說下嗎，我們可是好奇的很呢。”門羅這時開口問道。
羅夏環視一圈，發現果然如此，就連不愛言語的綠瞳青年加裏森都緊盯著自己，很顯然也想知道這道奇異的湯料理是怎麽回事。
“其實原理很簡單，在座各位如今雖然不會再自己親手烹調了，但吃過的東西比普通人卻是多得太多了，那麽想必應該知道，烹調時，有些食材的湯汁一旦涼下來，是會凝結成果凍狀的吧？”
“湯凍嗎？原來如此。”中年男子‘小醜’恍然。這並不是多麽覆雜的東西，即使他們不是廚師，也絕對知道這個。
其餘的人也紛紛明白了過來。
這時，羅夏才微笑著繼續道，“原理大家應該已經明白了，但處理上卻並沒有這麽簡單，因為普通的湯頭，就算涼下來也不可能變成這種樣子，更不可能做到入口即化，不是嗎？”
對啊，的確如此……
羅夏提到這個問題時，眾人再次一齊看向他。
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這胖胖的身影，自然是羅夏的騎士扈從海姆奎斯了。
羅夏開餐廳，身為他的扈從，海姆奎斯當然少不了要來幫忙的。再者，海姆奎斯跟在羅夏身旁的時間最久，原來也經常幫羅夏打下手什麽的，所以對這些事都很熟悉，幫其忙來也是輕車熟路。
當海姆奎斯將這第一道菜端上來，並分發到最先確定點餐的三桌客人的面前時，引來了一陣熱議：
“這個是什麽，甜食嗎？”長發眼鏡男子，也就是門羅問道。
“第一道菜是甜食？這似乎有些奇怪啊……”和門羅以及城主斯圖亞特坐在同一張桌子上的另一人說道。
能與門羅他們坐在一起，此人不用說也知道，同樣是【白盤學院】的導師之一，這張桌子上的其餘幾人也是如此。
“我看不像。”城主斯圖亞特搖搖頭，“不過的確很奇怪，我先前以為這香氣是這道菜本身散發的味道，但你們註意看，這不過是旁邊配菜的香味而已，這道菜本身似乎是涼的，並不會發出香氣。”
其餘幾人也紛紛點頭，顯然也註意到了這一點。
旁邊一桌的中年男子‘小醜’看著眼前這晶瑩剔透，卻又不失彈性的奇異食物，也不禁露出奇異的神色，“這是食物嗎？還真是第一次見到這麽有趣的食物，就連當年納摩爾西斯開餐廳時，也不曾創造出過這麽有趣的食物啊……就是不知道味道如何了。”
幾桌人對著這第一道菜評頭論足，但卻都沒有立刻開動。因為碰到這種新穎的菜式，往往是需要廚師親自來解說一下的，這才是完整的用餐體驗，而不是自己亂吃一通。
果不其然，身為老板兼主廚的羅夏，很快就跟著海姆奎斯後面走了出來。
和平時不同，此時羅夏的打扮是標準的廚師著裝，頭上還戴著一頂高高的白色廚師帽，身前系著一條圍裙。
“讓大家久等了。”羅夏面帶笑意。
“品嘗美食，自然需要耐心，這點事應該的。”門羅笑道，“不過，不好吃我可是不付賬的噢。”
門羅打趣著。
“應該不會讓門羅教授您失望的。”羅夏很自信。
在別的方面他或許會謙虛一下，可在廚藝這方面，無論是前世還是今生，他對自己都有著無比的自信！
“不要說別的了，趕緊給我們介紹下這第一道菜吧，我可是已經有些迫不及待了呢。”中年男子‘小醜’打斷道。
“嗯。”羅夏點點頭。
走到胖子西德尼還有綠瞳青年加裏森那桌跟前，羅夏端起西德尼的那一份食物，對眾人介紹道，“這第一道菜，其實是一道湯……”
“什麽，這是湯？”
離羅夏最近的胖子西德尼第一個不可置信的喊出聲來，“餵餵餵，羅夏，你以為我們沒見過湯嗎？你這道菜可是固體！雖然看起來跟果凍似的有彈力，但這跟湯完全不搭邊好嗎？”
西德尼說的沒錯，這第一道菜，的確不像是一道湯料理。
眾所周知，湯的定義，便是用水來煮食材，將食材自身的味道煮出來，融到水中，再加以烹調調味所得到的料理。
而食用湯的方式，主要也是以喝為主，至於煮湯的食材，雖然也可以吃，但卻只能作為湯的陪襯品。
但羅夏端出來的這第一道菜，分明就是幹的，怎麽能叫湯呢？
“那我問你，究竟什麽是湯？”羅夏笑著反問道。
“不說別的，起碼能喝吧？”胖子西德尼一副你少騙我的樣子。
“那你怎麽知道這個就不能喝呢？”羅夏將手中端著的裝有一塊正方形果凍狀的食物放了下來，遞到西德尼的面前道，“你先不要多問，嘗一口你就明白了。”
“嘗就嘗，怎麽吃，你說。”胖子西德尼擼起袖子。
羅夏低聲說了兩句後，他便拿起旁邊的湯匙，在盤子裏方塊狀的晶瑩剔透的果凍磚上舀了一下，很輕易的便從上面舀下一勺來。
西德尼眼前一亮，迅速將湯匙上的那勺食物放進了嘴裏。
“吸溜——”
只聽得一聲仿佛喝湯的聲音，東西剛一到嘴邊，就被西德尼給一口吸了進去，然後順著他的喉嚨直接滑進了他的肚子裏。而這一口，卻像是把他嚇到了一樣，瞪大了眼睛看著羅夏。
“這，這，這東西真是湯？”胖子西德尼驚呼道。
羅夏笑而不語。
其餘的人此時哪裏還等的了，紛紛有樣學樣，學著西德尼的動作將面前的晶瑩食物舀起，送入口中。
“吸溜——吸溜——”
只聽見接二連三的吮吸聲響起，所有人都是一副眉飛色舞的樣子，舀完第一口，很快又繼續第二口，直到將盤中不算太多的晶瑩食物給全部分次送入口中後，才放下了湯匙。
“呼……”中年男子‘小醜’呼出一口氣，搖頭笑道，“我自問也算走過許多地方，我吃過的美食也是數不勝數，但像這麽有趣的美食，足以在我吃過的美食裏排行前三，羅夏啊羅夏，你可真是讓我對你有點刮目相看啊……”
“這究竟是什麽東西，方便說下嗎，我們可是好奇的很呢。”門羅這時開口問道。
羅夏環視一圈，發現果然如此，就連不愛言語的綠瞳青年加裏森都緊盯著自己，很顯然也想知道這道奇異的湯料理是怎麽回事。
“其實原理很簡單，在座各位如今雖然不會再自己親手烹調了，但吃過的東西比普通人卻是多得太多了，那麽想必應該知道，烹調時，有些食材的湯汁一旦涼下來，是會凝結成果凍狀的吧？”
“湯凍嗎？原來如此。”中年男子‘小醜’恍然。這並不是多麽覆雜的東西，即使他們不是廚師，也絕對知道這個。
其餘的人也紛紛明白了過來。
這時，羅夏才微笑著繼續道，“原理大家應該已經明白了，但處理上卻並沒有這麽簡單，因為普通的湯頭，就算涼下來也不可能變成這種樣子，更不可能做到入口即化，不是嗎？”
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